La spiruline est un organisme microscopique en forme de spirale invisible à l’œil nu, mais qui, une fois récoltée puis séchée, donne une fine poudre d'un beau vert profond, avec une subtile odeur d'algue et une saveur délicate. Classée parmi les cyanobactéries et/ou les algues bleues, elle croît en eau douce alcaline d’origine volcanique.
La spiruline est un aliment naturel concentré, riche en protéines, près de 70% (trois fois plus que le poisson et la viande), recelant la plupart des acides aminés essentiels, toutes les vitamines du groupe B (2 fois plus de vitamine B12 que le foie cru).
La spiruline contient des acides gras insaturés, dont la vitamine E, de nombreux minéraux et oligo-éléments : calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium, cuivre, zinc, manganèse, et du fer (45 fois plus que dans les épinards).
La spiruline renferme des phytonutriments : chlorophylle, phycocyanine et caroténoïdes. Après le lait maternel, la spiruline est l'une des meilleures sources d'acide gamma linolénique. La synergie entre tous les composés de cet aliment hautement digeste contribue à la croissance, au maintien et à la réparation du vivant, grâce à ses fonctions antioxydantes et antivirales reconnues. La spiruline est particulièrement recommandée aux enfants victimes de malnutrition, aux convalescents, aux femmes enceintes et allaitantes et aux personnes âgées.
La spiruline est l’accompagnement parfait des régimes amaigrissants, ne nécessite en outre ni traitement ni cuisson, n’entraîne aucune pollution et réunit les qualités nutritionnelles et économiques idéales. De tous les aliments connus, la spiruline est l'une des meilleures solutions pour l'avenir de l'alimentation, la préservation de la santé et la sauvegarde de l'environnement.
Saupoudrée la spiruline sur tous les plats et mélangée aux jus de fruits et légumes, dégustée quotidiennement, la spiruline offre tous les micro et macronutriments indispensables à la santé, la beauté, l'éclat de la peau et des cheveux, la qualité des ongles, elle procure un sentiment de satiété, de force, de vitalité et de bien-être (voir La Spiruline Saveurs et vertus, Belda Sisso, éditions Grancher, 2003).
Ces organismes certifient l'excellence de notre spiruline.
Notre spiruline est un Produit Contrôlé et autorisé complément alimentaire en août 1999 par la F D A.
(Food and Drug Administration)
Garanti exampt d'OGM
La société Cyanotech a reçu les labels : ISO et NPA-GMA (Natural product Association, Goode Manufacturing Practice)
Notre spiruline est certifée Cacher par les "Organized Kashrus Laboratoris.
L'algue bleue "Spirulina Pcifica" en poudre est un produit naturel ne contenant aucun additif.
Les dosages des composants de la spiruline effectués sur différents échantillons peuvent montrer des variations liées aux aléas climatiques, à la provenance et au mode de culture, au ph de l’eau, aux diverses techniques de séchage : les chiffres sont donc donnés à titre indicatif, non comme valeurs absolues.
De même qu’on ne se préoccupe guère de connaître les proportions respectives des nutriments quand on mange du riz ou du blé complets, de même en ce qui concerne la spiruline, aliment complet qui contient un cocktail équilibré et synergique de vitamines, enzymes, oligo-éléments et anti-oxydants hautement assimilables, les quantités quotidiennes évoluent en fonction des individus et de leurs besoins, qui eux-mêmes ne sont pas immuables.
Par opposition aux extraits disponibles sur le marché, qui isolent tel ou tel élément (minéraux, vitamines, etc.) et pour lesquels il importe de tenir compte des dosages, voire de consulter un professionnel de santé, la spiruline qui ne subit aucune transformation se consomme comme n’importe quel fruit ou légume.
*Analyses standard pour 3 grammes*
100% Pure Naturelle Spiruline Hawaii Poudre
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COMPOSITION GENERALE |
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Protéine |
56-62% |
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VITAMINS ET ENZYMES |
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Vitamine A (Béta-Carotène) * activité enzymatique antioxydant |
11,250 IU |
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CAROTENODES / PHYTONUTRIMENTS |
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Béta-carotène 9-cis **Inclus b cryptoxanthin echinenone et autres |
1.07 mg |
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MINERALS |
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Calcium |
14 mg |
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ACIDES GRAS |
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Omega 6 Family autre |
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Notre spiruline!